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Un Goût Frais
d'Italie
“Découvrez la dolce vita véritable dans un cadre élégant et offrez-vous un assortiment alléchant de plats italiens classiques avec vos proches. Le délicieux menu à la carte d’Ettore Botrini, étoilé Michelin, regorge des saveurs des produits frais locaux et d’une touche contemporaine unique.
“
Italien
Bâtiment 6 | Sophistication | Dîner la nuit | Espace réservé aux adultes seulement
Chef Ettore Botrini
Ettore Botrini a commencé sa carrière en travaillant avec son père, le chef Etrusco Botrini. Il a acquis de l’expérience en travaillant dans des hôtels et dans le restaurant étoilé de sa famille, Etrusco, à Corfou, qu’il a repris en 1999. Le chef Ettore Botrini a reçu de nombreux prix pour son travail et son restaurant. Etrusco est désormais classé 68e sur la liste des meilleurs restaurants du monde.
Informations Utiles
Please note that a reservation is required for dinner. Prior to arrival, guests can pre-book up to 3 dinner reservations, whilst Deluxe guests can pre-book all dinner reservations in advance. All restaurants offer children’s menus and freshly prepared baby food upon request. Menus and opening hours are subject to change. Entry to the restaurants with shorts and flip flops is not permitted during dinner service.
Autres Restaurants
Chiringuito
Savour authentic Spanish cuisine at Chiringuito, an elegant take on the beloved Spanish beach restaurants that dot the coast. From light bites to traditional tapas and seafood affairs, enjoy a selection of the best that these Mediterranean waters have to offer.
Seasons
Savourez des ingrédients frais et des saveurs méditerranéennes dans un cadre al fresco sublime avec vue sur la mer au Seasons. Ce restaurant à la carte propose les meilleurs produits de saison, préparés de manière experte par nos chefs passionnés.
Beach Club
Idéal pour des repas en plein air et des cocktails avec vue, le Club de la Plage sert des collations légères et un déjeuner tout au long de la journée, suivis d’un dîner à la carte. Installez-vous à l’ombre des pins odorants et dégustez une boisson glacée au Club de la Plage, ouvert à partir de 10h00.
Oliva
Les saveurs traditionnelles de l’Espagne prennent un tour contemporain avec cette sublime carte imaginée par le chef aux deux étoiles Michelin, Andoni Luis Aduriz.
Flavors
Découvrez un monde de choix chez Flavors, où vous trouverez une cuisine internationale servie sous forme de buffet élégant. La rencontre du zeste méditerranéen , d’ingrédients locaux, frais et ensoleillés et des influences du monde dans un cadre familial pour ravir les papilles de chaque hôte.
Provence
Découvrez la cuisine exquise du sud de la France servie au sein d’un cadre élégant, dans ce magnifique restaurant à la carte.
Anaya
Une sensation gustative unique vous attend avec cette version de fusion raffinée à la croisée de la cuisine chinoise, indienne et thaïlandaise. Un dîner à la carte imaginé par la cheffe Thiou et servi dans un cadre élégant qui célèbre les saveurs asiatiques et les ingrédients locaux.
Ouzo
Savourez la richesse de la cuisine grecque avec un délicieux twist moderne dans un décor romantique en plein air. Une combinaison de tradition grecque, techniques innovantes et saveurs délicieuses.
