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Provence
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Un Avant-goût de
l'Élégance Française
Partez à la découverte de la gastronomie française moderne à travers la vision du célèbre chef Pascal Barbot. Caractérisée par sa précision et un profond respect des produits de saison, cette cuisine adopte une approche raffinée et contemporaine. Goûtez aux saveurs authentiques de la France dans un cadre élégant en plein air, accompagnées de vins soigneusement choisis parmi les meilleurs vignobles méditerranéens.
Chef Pascal Barbot
Né dans la campagne du Bourbonnais, le chef Pascal Barbot est un maître de la haute cuisine française. Après avoir travaillé dans certaines des plus grandes cuisines de France, il a obtenu une étoile Michelin avec son restaurant phare parisien, L’Astrance, grâce à son style unique alliant élégance, saisonnalité et une attention sans faille pour l’intégrité de chaque ingrédient.
Informations Utiles
Une réservation est nécessaire pour le dîner. Avant votre arrivée, les clients peuvent pré-réserver jusqu’à 3 dîners, tandis que les clients Deluxe peuvent pré-réserver tous leurs dîners à l’avance. Tous les restaurants proposent des menus adaptés pour les enfants et des aliments pour bébés fraîchement préparés à la demande. Les menus et les heures d’ouverture sont susceptibles d’être modifiés. L’entrée en shorts et tongs n’est pas autorisée pendant le dîner.
Autres Restaurants
Chiringuito
Savour authentic Spanish cuisine at Chiringuito, an elegant take on the beloved Spanish beach restaurants that dot the coast. From light bites to traditional tapas and seafood affairs, enjoy a selection of the best that these Mediterranean waters have to offer.
Seasons
Savourez des ingrédients frais et des saveurs méditerranéennes dans un cadre al fresco sublime avec vue sur la mer au Seasons. Ce restaurant à la carte propose les meilleurs produits de saison, préparés de manière experte par nos chefs passionnés.
Beach Club
Idéal pour des repas en plein air et des cocktails avec vue, le Club de la Plage sert des collations légères et un déjeuner tout au long de la journée, suivis d’un dîner à la carte. Installez-vous à l’ombre des pins odorants et dégustez une boisson glacée au Club de la Plage, ouvert à partir de 10h00.
Oliva
Les saveurs traditionnelles de l’Espagne prennent un tour contemporain avec cette sublime carte imaginée par le chef aux deux étoiles Michelin, Andoni Luis Aduriz.
Flavors
Découvrez un monde de choix chez Flavors, où vous trouverez une cuisine internationale servie sous forme de buffet élégant. La rencontre du zeste méditerranéen , d’ingrédients locaux, frais et ensoleillés et des influences du monde dans un cadre familial pour ravir les papilles de chaque hôte.
Anaya
Une sensation gustative unique vous attend avec cette version de fusion raffinée à la croisée de la cuisine chinoise, indienne et thaïlandaise. Un dîner à la carte imaginé par la cheffe Thiou et servi dans un cadre élégant qui célèbre les saveurs asiatiques et les ingrédients locaux.
Fresco
Guidé par le génie du chef étoilé Ettore Botrini, découvrez des sensations culinaires exquises tout droit venues d’Italie. Fresco propose les meilleurs plats à la carte pour goûter aux saveurs italiennes authentiques et aux produits frais locaux, le tout avec un accord mets et vins parfait.
Ouzo
Savourez la richesse de la cuisine grecque avec un délicieux twist moderne dans un décor romantique en plein air. Une combinaison de tradition grecque, techniques innovantes et saveurs délicieuses.
