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Oliva
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SABORES DE
ESPAÑA
Tapas tentadoras en el ámbito tranquilo de Oliva, el escenario ideal para disfrutar de una suntuosa cena a la carta. El reputado chef David Ibarboure conjunta los aromas divinos de la cocina española con un toque mediterráneo moderno, creando un mundo de sabor diferente en cada uno de sus platos.
CHEF DAVID IBARBOURE
El chef David Ibarboure debe su fama a los toques modernos que ha introducido a platos clásicos españoles. Desplegó sus habilidades en numerosos restaurantes premiados con chefs de renombre mundial, como Pierre Gagnaire, antes de inaugurar su restaurante familiar en el sur de Francia, BriKetenia, especializado en cocina vasca. Fue galardonado con su primera estrella Michelin en 2010.
Información de interés
Se requiere reserva para cenar.
Todos los restaurantes cuentan con menú infantil y comida preparada para bebés a petición.
Menús sujetos a cambios.
No está permitida la entrada con pantalones cortos o chanclas durante la cena.
Otros restaurantes
Seasons
Una experiencia culinaria a la carta en un ambiente impresionante con vistas al mar, donde se puede saborear los mejores platos mediterráneos. Exclusivamente con los ingredientes locales más frescos, nuestros chefs experimentados crean deliciosos platos de temporada en este elegante restaurante al aire libre.
Ouzo
Deja la rica cocina griega con un toque moderno delicioso agradar tu paladar en un ambiente romántico al aire libre. En un ejercicio gastronómico de alta calidad el chef Lefteris Lazarou, galardonado con estrella Michelin, ha creado el menú de Ouzo mediante la fusión de elementos de la tradición griega y sabores modernos aplicando técnicas innovadoras.