Fresco

Des mets parfaitement préparés, élaborés à partir des fruits de mer les plus frais, des meilleurs pièces de viande et de produits du marché cueillis à la main, Fresco fait appel au génie créatif du chef étoilé Ettore Botrini. C’est un délicieux mélange de cuisine italienne à la carte, classique et contemporaine, proposé dans un cadre élégant.

Notez qu’une réservation est obligatoire pour le diner.

Tous les restaurants proposent des menus pour enfants et des plats pour bébé préparés minute sur demande.

Les menus sont sujets à changement.

Nous tenons à vous informer que l’entrée dans les restaurants en shorts et tongs n’est pas autorisée pendant le dîner.

Category: Italian Chef: Ettore Botrini

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CHEF’S BIO

ETTORE BOTRINI

Born in Corfu, Ettore Botrini studied business organization and administration at a school of tourism studies in Switzerland, and then served his apprenticeship under his father, the chef Etrusco Botrini, at Club Med facilities around the world and in the award-winning family restaurant Etrusco in Corfu, which he took over in 1999. He also worked alongside Alain Ducasse at the Louis XV restaurant in Monaco. In 2006 he attended seminars at the Sole Graels company in Spain, and gained practical experience working with his friend Martin Berasategui. Chef Botrini has received numerous awards and the Etrusco restaurant is ranked 68th on the list of the world’s best restaurants.

DÉTAILS RESTAURANT

HORAIRES D’OUVERTURE

Petit déjeuner
08:00-12:00
Déjeuner
13:00-17:00
Dîner
19:00-23:00
Diner au soir
23:00-07:00

EMPLACEMENT

By building 6