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Oliva
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COCINA ESPAÑOLA
VIBRANTE
Un destino recomendado para una experiencia gastronómica relajada, repleta de encanto andaluz. Disfruta de la auténtica cocina española con un toque distintivo moderno, con vistas a las fascinantes piscinas y jardines del resort. En un ambiente vibrante y con una carta de menús familiares, Oliva se convierte en punto de referencia para relajarte entre tus seres queridos.
CHEF DAVID IBARBOURE
El chef David Ibarboure es un apasionado de la cocina desde una edad temprana. En 1998, en calidad de aprendiz, trabajó en el restaurante galardonado l’Auberge en Bretaña, antes de colaborar con el chef Stephane Raimbault, dos veces estrella Michelin. Tras acumular experiencias en Nueva York, París y Londres, en mayo de 2010 inauguró su propio restaurante, Terre-Mer, y en 2017 recibió su primera estrella Michelin.
Información de interés
Se requiere reserva para cenar.
Todos los restaurantes cuentan con menú infantil y comida preparada para bebés a petición.
Menús sujetos a cambios.
No está permitida la entrada con pantalones cortos o chanclas durante la cena.
Otros restaurantes
Chiringuito
Saborea la auténtica cocina española en el Chiringuito, una versión elegante de los queridos establecimientos de playa que abundan en las costas españolas. Desde bocados ligeros hasta tapas tradicionales y platos de pescado y marisco, disfruta de una selección de lo mejor que pueden ofrecer estas aguas mediterráneas.
Seasons
Disfruta de ingredientes frescos y sabores mediterráneos en el entorno sublime al aire libre con vistas al mar de Seasons. Esta experiencia gastronómica a la carta incluye los mejores productos de la temporada, elaborados con maestría en platos deliciosos por nuestros inspirados chefs
Beach Club
Ante las vistas magníficas del Beach Club disfruta de cócteles de autor, aperitivos ligeros y almuerzos durante todo el día, hasta llegar la hora de cenar a la carta al aire libre. A la sombra de los fragantes pinos no desperdicias la oportunidad de agradar tus sentidos con una bebida refrescante en el Beach Club, abierto a partir de las 10:00.
Flavors
Descubre un mundo de opciones en Flavors, donde excelentes platos de cocina internacional se extienden sobre un elegante buffet. Los sabores mediterráneos deleitarán los paladares más exigentes gracias a los ingredientes frescos y las influencias mundiales dentro de un entorno familiar.
Provence
Sumérgete en una atmósfera única de romance francés en este hermoso restaurante a la carta. En una fiesta de creatividad entre tradiciones provenzales e influencias globales, el exquisito menú viene de la mano de un chef de estrella Michelin.
Anaya
Una experiencia sabrosa te espera en esta refinada versión de las cocinas de China, India y Tailandia. Una cena a la carta creada por la chef Thiou, galardonada con estrella Michelin, y servida en un entorno elegante que festeja los sabores asiáticos y los ingredientes locales
Fresco
Bajo la batuta del chef genial de estrella Michelin, Ettore Botrini, abre todo un mundo de exquisitas sensaciones culinarias de Italia. Fresco ofrece la mejor cena a la carta, auténticos sabores italianos y productos locales frescos acompañados por los vinos más finos.
Ouzo
Deja la rica cocina griega con un toque moderno delicioso agradar tu paladar en un ambiente romántico al aire libre. En un ejercicio gastronómico de alta calidad el chef Lefteris Lazarou, galardonado con estrella Michelin, ha creado el menú de Ouzo mediante la fusión de elementos de la tradición griega y sabores modernos aplicando técnicas innovadoras.
