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Oliva
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COCINA ESPAÑOLA
VIBRANTE
Visita Oliva y disfruta de una experiencia gastronómica relajada y llena de encanto. Saborea la auténtica cocina española con un toque contemporáneo, diseñada por el chef con dos estrellas Michelin Andoni Luis Aduriz, mientras contemplas las resplandecientes piscinas y los impecables jardines del resort. Con su ambiente animado y sus menús aptos para toda la familia, Oliva es el lugar perfecto para desconectar en buena compañía.
Español
Edificio 7 | Vistas a la piscina y al jardín | Zona solo para adultos disponible
CHEF ANDONI LUIS ADURIZ
Considerado una de las 100 personas más creativas del mundo según Forbes y uno de los chefs más influyentes de nuestro tiempo, Andoni Luis Aduriz fusiona en Oliva su pasión por la cocina tradicional española con su personalidad única. Galardonado con dos estrellas Michelin y con años de trayectoria a la vanguardia de la gastronomía mundial, el chef Aduriz pone el acento en el sabor y la textura para crear una experiencia culinaria deslumbrante.
Información de interés
Se requiere reserva para cenar.
Todos los restaurantes cuentan con menú infantil y comida preparada para bebés a petición.
Menús sujetos a cambios.
No está permitida la entrada con pantalones cortos o chanclas durante la cena.
Otros restaurantes
Chiringuito
Saborea la auténtica cocina española en el Chiringuito, una versión elegante de los queridos establecimientos de playa que abundan en las costas españolas. Desde bocados ligeros hasta tapas tradicionales y platos de pescado y marisco, disfruta de una selección de lo mejor que pueden ofrecer estas aguas mediterráneas.
Seasons
Disfruta de ingredientes frescos y sabores mediterráneos en el entorno sublime al aire libre con vistas al mar de Seasons. Esta experiencia gastronómica a la carta incluye los mejores productos de la temporada, elaborados con maestría en platos deliciosos por nuestros inspirados chefs
Beach Club
Ante las vistas magníficas del Beach Club disfruta de cócteles de autor, aperitivos ligeros y almuerzos durante todo el día, hasta llegar la hora de cenar a la carta al aire libre. A la sombra de los fragantes pinos no desperdicias la oportunidad de agradar tus sentidos con una bebida refrescante en el Beach Club, abierto a partir de las 10:00.
Flavors
Descubre un mundo de opciones en Flavors, donde excelentes platos de cocina internacional se extienden sobre un elegante buffet. Los sabores mediterráneos deleitarán los paladares más exigentes gracias a los ingredientes frescos y las influencias mundiales dentro de un entorno familiar.
Provence
Saborea la exquisita cocina francesa de Pascal Barbot, servida en un refinado espacio al aire libre con la soleada costa como telón de fondo.
Anaya
Una experiencia sabrosa te espera en esta refinada versión de las cocinas de China, India y Tailandia. Una cena a la carta creada por la chef Thiou, y servida en un entorno elegante que festeja los sabores asiáticos y los ingredientes locales
Fresco
Bajo la batuta del chef genial de estrella Michelin, Ettore Botrini, abre todo un mundo de exquisitas sensaciones culinarias de Italia. Fresco ofrece la mejor cena a la carta, auténticos sabores italianos y productos locales frescos acompañados por los vinos más finos.
Ouzo
Deja la rica cocina griega con un toque moderno delicioso agradar tu paladar en un ambiente romántico al aire libre. En un ejercicio gastronómico de alta calidad, se ha creado el menú de Ouzo mediante la fusión de elementos de la tradición griega y sabores deliciosos, aplicando técnicas innovadoras.
