Restaurants et Bars
Provence
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Le goût de
l' élégance française
Romantique et simple à la fois, Provence rend hommage à la gastronomie française moderne et aux traditions culinaires méridionales, sous l’égide du chef étoilé Pascal Barbot. Caractérisé par le plus grand respect pour les ingrédients de saison et une technique rigoureuse, le menu offre des plats authentiques, accompagnés de vins soigneusement choisis parmi les meilleurs vignobles méditerranéens.
Chef Pascal Barbot
La signature de Pascal Barbot se définit par la simplicité, l’élégance et le respect des saisons. Né dans la campagne du Bourbonnais, il est reconnu comme l’un des maîtres de la haute cuisine française. Après avoir travaillé dans certaines des plus grandes cuisines de France, il a obtenu une étoile Michelin avec son restaurant phare parisien, L’Astrance.
Informations Utiles
Une réservation est nécessaire pour le dîner. Avant votre arrivée, les clients peuvent pré-réserver jusqu’à 3 dîners, tandis que les clients Deluxe peuvent pré-réserver tous leurs dîners à l’avance. Tous les restaurants proposent des menus adaptés pour les enfants et des aliments pour bébés fraîchement préparés à la demande. Les menus et les heures d’ouverture sont susceptibles d’être modifiés. L’entrée en shorts et tongs n’est pas autorisée pendant le dîner.
Espace réservé aux adultes uniquement
Autres Restaurants
Enoteca
Un bistro aux influences italiennes et méditerranéennes, proposant de délicieux plats à la carte accompagnés de vins internationaux d’exception.
Grill House
Des pétoncles poêlés et des plateaux de mezzes aux brochettes et légumes parfaitement grillés, ce restaurant élégant et familial offre une cuisine grecque riche et de superbes vues panoramiques.
Kerkyra
Une expérience culinaire à la carte offrant le meilleur de la cuisine de Corfou avec une touche créative. Ce restaurant en bord de mer vous aide à plonger dans la culture en explorant la gastronomie ancrée dans les traditions et racines locales corfiotes.
Flavors
“Le menu sans cesse renouvelé du buffet de Flavors présente une myriade de saveurs méditerranéennes et de délicieux produits frais de saison. Profitez de ce monde de choix et d’un verre de vin exquis dans ce décor magnifique aux grandes baies panoramiques donnant sur la mer Ionienne aux eaux cristallines.”
Anaya
Lors d’un dîner à la carte servi dans le décor élégant ou sur le balcon d’Anaya, venez savourer ce menu raffiné, imaginé par la cheffe Thiou. Dégustez les saveurs aromatiques de l’Asie, de la Thaïlande à la Chine et l’Inde.
Fresco
Envolez-vous des rives de Nea Moudania vers les rues pavées d’Italie, guidé par le génie du chef étoilé Ettore Botrini. Fresco propose des repas à la carte, des saveurs italiennes authentiques et des produits locaux frais, à associer avec le cru parfait.
Ouzo
Alliant tradition grecque et goûts modernes. Une expérience culinaire à la carte avec un menu unique inspiré par les influences des quatre coins du monde, à base de fruits de mer fraîchement pêchés et des produits locaux.
