Restaurants & Bars
Provence
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Ein Hauch
französischer Eleganz
Das Provence ist romantisch und zugleich dezent und eine Hommage an die moderne französische Gastronomie sowie an die Traditionen der südlichen Kochkunst. Es ist geprägt von der Vision des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Chefkochs Pascal Barbot. Das Menü, das sich durch den Respekt vor außergewöhnlichen saisonalen Zutaten und präziser Technik auszeichnet, fängt den authentischen Charakter Frankreichs ein und wird durch sorgfältig ausgewählte Weine aus renommierten mediterranen Weinbergen ergänzt.
Chef Pascal Barbot
Pascal Barbots Stil zeichnet sich durch Einfachheit, Eleganz und Saisonalität aus. Der in der Region Bourbonnais geborene Koch gilt als Meister der französischen Haute Cuisine. Nachdem er in einigen der besten Küchen Frankreichs gearbeitet hatte, verhalf er seinem Pariser Flagship-Restaurant Astrance zu einem Michelin-Stern.
Hilfreiche Informationen
Bitte beachten Sie die folgenden Hinweise:
Alle Restaurants bieten Kindermenüs und zubereitete Babynahrung auf Anfrage an.
Speisekarten und Öffnungszeiten können sich ändern.
Für das Abendessen ist eine Reservierung erforderlich.
Der Zutritt mit kurzen Hosen und Flip Flops ist während des Abendessens nicht gestattet.
Adults Only Bereich
Weitere Restaurants
Enoteca
Dieses stilvolle Bistro mit italienisch-mediterraner Küche serviert exquisite À-la-carte-Köstlichkeiten und Spitzenweine.
Grill House
Von gebratenen Jakobsmuscheln und Meze-Variationen bis hin zu brutzelnden Spießen und extra viel gegrilltem Gemüse serviert dieses elegante, aber familienfreundliche Restaurant eine reichhaltige griechische Küche nebst atemberaubendem Panoramablick.
Kerkyra
Dieses Restaurant am Strand bietet das Beste aus der Küche Korfus – inklusive einer kreativen Note. Es ermöglicht Ihnen, die korfiotische Gastronomie, die Tradition und die lokalen Wurzeln besser kennen zu lernen.
Flavors
“Das sich ständig weiterentwickelnde Buffet Menü des Flavors ist gespickt mit frischen mediterranen Aromen und köstlichen Produkten der Saison. Genießen Sie eine große Auswahl und ein exquisites Glas Wein in einem herrlichen Ambiente inklusive Panoramafenstern und Blick auf das kristallklare Ionische Meer.”
Anaya
Dieses À la Carte Menü, das in eleganter Umgebung oder auf der Terrasse des Anaya serviert wird, verwöhnt Sie mit den Aromen Asiens – von Thailand über China bis Indien.
Fresco
Fliegen Sie zu den kopfsteingepflasterten Straßen Italiens, unter der kulinarischen Leitung des genialen Sternekochs Ettore Botrini. Das Fresco bietet ein À la Carte Menü, authentische italienische Aromen und frische lokale Produkte, gepaart mit dem perfekten Wein.
Ouzo
In einer atemberaubenden Umgebung unter freiem Himmel kombiniert das Menü griechische Traditionen mit innovativen Techniken. Ein À la Carte Restaurant mit einer einzigartigen Speisekarte, fangfrischen Meeresfrüchten und lokalen Produkten, die mit globalen Einflüssen kombiniert werden – direkt am Hauptpool.
