Fresco

Une cuisine italienne de haut vol, à vous mettre l’eau à la bouche, et une superbe carte des vins. Ce restaurant à la carte jouit d’une situation idéale, sur le front de mer, et permet de manger à l’intérieur ou en terrasse. Une ambiance raffinée, un décor superbe, à découvrir en bonne compagnie.

S’il vous plaît, notez qu’une réservation est nécessaire pour ce restaurant à la carte. Tous les restaurants proposent des menus pour enfants et les aliments pour bébés, fraîchement préparés, sont sur demande. Les menus à la carte sont disponibles uniquement pour le dîner. Les menus sont susceptibles de changer.
Nous tenons à vous informer que l’accès aux restaurants en short et en tongs n’est pas autorisé pour le dîner.

CATÉGORIE: Italian Chef: Ettore Botrini

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LA BIO DU CHEF

ETTORE BOTRINI

Né à Corfou, Ettore Botrini a étudié l’administration des affaires dans une école de tourisme en Suisse. Ensuite, il a effectué son stage auprès de son père, le chef Etrusco Botrini, au Club Med, dans le monde entier, ainsi qu’au restaurant familial primé « Etrusco », à Corfou. Depuis 1999, c’est lui qui dirige l’entreprise familiale. Il a également travaillé auprès d’Alain Ducasse, au restaurant « Louis XV », à Monaco. En 2006, il a suivi des séminaires à l’entreprise Sole Graels, en Espagne, et a enrichi son expérience pratique en travaillant avec son ami Martin Berasategui. En tant que chef, Botrini a reçu de nombreux prix et le restaurant « Etrusco » est classé 68e sur la liste des meilleurs restaurants du monde.

INFORMATIONS SUR LE RESTAURANT

HORAIRES D’OUVERTURE

Petit déjeuner
08:00-11:00
Déjeuner
13:00-15:00
Snacks
12:30-17:00
Diner
18:30-22:30

SITUATION

Main Building