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Fresco
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AUTHENTISCHE
ITALIENISCHE KÜCHE
Im Fresco begleiten Sie talentierte Köche von der azurblauen griechischen Küste über die Höhen des Olymps bis hin zu den grünen Weinbergen und alten Dörfern Italiens. Die von dem weltweit anerkannten Küchenchef Ettore Botrini entworfene Speisekarte bietet Authentizität, frische Produkte und die besten italienischen Köstlichkeiten, die Sie außerhalb des Landes finden können.
Italienisch
Hauptgebäude
Chef Ettore Botrini
Nachdem er unter seinem Vater in Restaurants auf der ganzen Welt gelernt hatte, übernahm der von den Kritikern gefeierte Küchenchef Ettore Botrini 1999 das Familienrestaurant Etrusco. Sein Restaurant steht heute auf Platz 68 der Weltrangliste, und er ist eine der treibenden Kräfte hinter der weltweiten Popularität der griechischen Küche.
Hilfreiche Informationen
Bitte beachten Sie die folgenden Hinweise:
Alle Restaurants bieten Kindermenüs und zubereitete Babynahrung auf Anfrage an.
Speisekarten und Öffnungszeiten können sich ändern.
Für das Abendessen ist eine Reservierung erforderlich.
Der Zutritt mit kurzen Hosen und Flip Flops ist während des Abendessens nicht gestattet.
Weitere Restaurants
Enoteca
A stylish Italian Mediterranean bistro, serving exquisite à la carte delicacies paired with world-class wines.
Grill House
Von gebratenen Jakobsmuscheln und Meze-Variationen bis hin zu brutzelnden Spießen und extra viel gegrilltem Gemüse serviert dieses elegante, aber familienfreundliche Restaurant eine reichhaltige griechische Küche nebst atemberaubendem Panoramablick.
Kerkyra
Dieses Restaurant am Strand bietet das Beste aus der Küche Korfus – inklusive einer kreativen Note. Es ermöglicht Ihnen, die korfiotische Gastronomie, die Tradition und die lokalen Wurzeln besser kennen zu lernen.
Provence
In diesem ausgezeichneten À-la-carte-Restaurant erwartet Sie ein Abend voller französischer Romantik. Genießen Sie die sonnenverwöhnten Aromen Südfrankreichs mit einem von der Michelin-Sterneköchin Stéphanie Le Quellec kreierten Menü.
Flavors
“Das sich ständig weiterentwickelnde Buffet Menü des Flavors ist gespickt mit frischen mediterranen Aromen und köstlichen Produkten der Saison. Genießen Sie eine große Auswahl und ein exquisites Glas Wein in einem herrlichen Ambiente inklusive Panoramafenstern und Blick auf das kristallklare Ionische Meer.”
Anaya
Dieses À la Carte Menü, das in eleganter Umgebung oder auf der Terrasse des Anaya serviert wird, wurde von Sterneköchin Thiou kreiert. Genießen Sie die Aromen Asiens von Thailand über China bis Indien.
Ouzo
In einer atemberaubenden Umgebung unter freiem Himmel kombiniert der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Chefkoch Lefteris Lazarou in seinem Menü griechische Traditionen mit innovativen Techniken. Ein À la Carte Restaurant mit einer einzigartigen Speisekarte, fangfrischen Meeresfrüchten und lokalen Produkten, die mit globalen Einflüssen kombiniert werden – direkt am Hauptpool.
