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Fresco
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UN SABOR FRESCO
DE ITALIA
Disfrute de las deslumbrantes vistas del Mediterráneo mientras se deleita con los clásicos platos italianos y las innovadoras creaciones del chef Ettore Botrini, galardonado con una estrella Michelin. Fresco cuenta con un imaginativo menú a la carta que combina ingredientes locales frescos y la sencilla elegancia de la cocina italiana. Además, marida sus platos con vinos europeos de primera calidad, todo ello acompañado de su carácter sobrio y contemporáneo.
Chef Ettore Botrini
Nacido en la isla de Corfú en 1969, el chef Ettore Botrini, de raíces italianas y corfiotas, ha recibido numerosos premios por su creatividad culinaria. Formado al lado de su padre, en 1999 se hizo cargo del restaurante familiar, Etrusco. Este modesto establecimiento de Corfú ocupa actualmente el puesto 68 de la lista de los mejores restaurantes del mundo y se considera la cumbre de la cocina griega.
Información de interés
Se requiere reserva para cenar.
Todos los restaurantes cuentan con menú infantil y comida preparada para bebés a petición.
Menús sujetos a cambios.
No está permitida la entrada con pantalones cortos o chanclas durante la cena.
Otros restaurantes
The Garden
Disfruta de una velada única en nuestro nuevo restaurante exclusivo, donde cada encuentro en torno a la mesa es una celebración. Saborea platos mediterráneos con esencia de bistró francés, maridados con una bodega seleccionada con esmero en un ambiente que respira elegancia y hospitalidad.
Flavors
Deléitese con un delicioso desayuno, almuerzo o cena gracias a una tentadora variedad de platos mediterráneos servidos en un entorno renovado y complementados con una impresionante selección de vinos de primera calidad.
Provence
Deguste la divina cocina provenzal en este restaurante exquisitamente renovado y pruebe los auténticos sabores franceses maridados con una selección de vinos de primera calidad del sur de Europa.
Anaya
Deléitese con los deliciosos platos del recién renovado Anaya, con tentadores sabores de China, Tailandia y la India.
