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Fresco
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DER FRISCHE
GESCHMACK ITALIENS
Genießen Sie den atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer und lassen Sie sich von klassischen italienischen Gerichten und innovativen Kreationen des Michelin-Sternekochs Ettore Botrini genießen. Dezent, zeitgemäß und für 2024 komplett renoviert, bietet das Fresco ein fantasievolles À la Carte Menü, das frische lokale Zutaten mit der schlichten Eleganz der italienischen Küche kombiniert und von europäischen Spitzenweinen begleitet wird.
Chef Ettore Botrini
Der 1969 in Korfu geborene italienisch-korfiotische Küchenchef Ettore Botrini hat zahlreiche Auszeichnungen für seine kreative Kochkunst erhalten. Nachdem er von seinem Vater ausgebildet wurde, übernahm er 1999 das familiengeführte Restaurant Etrusco. Dieses bescheidene Restaurant auf Korfu steht heute auf Platz 68 der Weltrangliste und gilt als Höhepunkt der griechischen Küche.
Hilfreiche Informationen
Bitte beachten Sie die folgenden Hinweise:
Alle Restaurants bieten Kindermenüs und zubereitete Babynahrung auf Anfrage an.
Speisekarten und Öffnungszeiten können sich ändern.
Für das Abendessen ist eine Reservierung erforderlich.
Der Zutritt mit kurzen Hosen und Flip Flops ist während des Abendessens nicht gestattet.
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In diesem neuen Lokal, in dem köstliche Gerichte auf ein entspanntes Lounge-Ambiente treffen, können Sie in eleganter Umgebung Speisen und Getränke genießen
Flavors
Genießen Sie ein köstliches Frühstück, Mittag- oder Abendessen mit einer verlockenden Auswahl an mediterranen Gerichten, die in einem neu gestalteten Ambiente serviert und durch eine beeindruckende Auswahl an Spitzenweinen ergänzt werden.
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Kosten Sie die göttliche provenzalische Küche und authentische französische Aromen mit einem Menü, das von der Michelin-Sterneköchin Stéphanie Le Quellec kreiert und in einem stimmungsvollen Ambiente serviert wird.
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