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SABORES
DE ESPAÑA
Con la alianza potente de unas vistas fabulosas al mar y un ambiente relajado y amplio, el chef David Ibarboure, galardonado con estrella Michelin, trata de trasladar en este restaurante a la carta los sabores de su país ibérico a las costas griegas. Saborea una amplia variedad de platos influenciados por las tradiciones de la soleada Andalucía y los elementos innovadores de la gastronomía española moderna.
Chef Ibarboure
David Ibarboure desde una edad temprana ha manifestado sin lugar a duda su vocación al mundo de la gastronomía. Formado en la cocina del restaurante familiar, dirigido por dos talentosos chefs, su tío y su padre, posteriormente desarrolló formidablemente sus habilidades viajando por todo el mundo. Su primera estrella Michelin no se hizo tardar por sus creaciones en un restaurante de su ciudad natal.
Información de interés
Se requiere reserva para cenar.
Todos los restaurantes cuentan con menú infantil y comida preparada para bebés a petición.
Menús sujetos a cambios.
No está permitida la entrada con pantalones cortos o chanclas durante la cena.
Otros restaurantes
Flavors
Disfruta de los productos de temporada y una variedad de deliciosos platos que encantarán a toda la familia en Flavors, un restaurante mediterráneo relajado de estilo buffet con vistas a las fascinantes costas de Corfú y al azul profundo del mar Jónico.
Sea Grill
Situado en primera línea de playa, Sea Grill sirve suculentas barbacoas junto al mar. Visita el quiosco en el que cocinamos para degustar el marisco más fresco, tiernas carnes y deliciosas verduras, todo asado a la perfección ante tus ojos.
Elia
Las tradiciones griegas ancestrales se cruzan con el estilo contemporáneo en este fascinante lugar al aire libre en los jardines de Ikos Odisia. Descubre nuevas versiones innovadoras de antiguos platos familiares queridos, acompañados por una excelente carta de vinos de todo el Mediterráneo para elegir.
Anaya
Una cena a la carta servida en un ambiente elegante o en el balcón de Anaya, este refinado menú ha sido creado por la chef Thiou, galardonada con estrella Michelin. Disfruta de los sabores de la Asia aromática, desde Tailandia hasta China e India.
Fresco
Viaja desde las playas griegas hasta las calles empedradas de Italia, guiado por el genioso chef Ettore Botrini, galardonado con estrella Michelin. La cena a la carta en el Fresco permite saborear los auténticos sabores italianos a base de productos locales frescos, acompañados por los vinos más finos.
