DATOS CHEF
Lefteris Lazaru
Nacido en 1952, Lefteris Lazaru tenía claro desde muy joven qué camino quería seguir en la vida. Fue el primer chef en toda Grecia que propuso un menú de marisco en un restaurante de alta cocina y presentó al público las variedades de pescado menos conocidas. Varios de sus platos obtuvieron un éxito rotundo y hoy se reconocen como clásicos.
A lo largo de los años, Lazaru fue acumulando premios. Sin embargo, el reconocimiento más importante y el que contribuyó a su renombre mundial, llegó en 2002 en forma de estrella Michelin (la primera otorgada a un chef de cocina griega). Lazaru ha mantenido esta distinción hasta la fecha.
Lefteris Lazaru sigue tiñendo su cocina de ideas innovadoras. Su imaginación y las influencias adquiridas en sus viajes se unen a su destreza para elaborar platos complejos y exquisitos y para descubrirnos, de un modo elegante, nuevos sabores.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
HORARIO
Desayuno
07:30-11:00
Almuerzo
13:00-15:00
Cena
18:30-22:00
UBICACIÓN
Piscina principal
