Ikos Kissamos presenta dos nuevos restaurantes de autor

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Ikos Kissamos presenta dos nuevos restaurantes de autor

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De Creta

a la Costa Azul

Ikos Kissamos es nuestro resort más reciente y el primero en la isla de Creta. Para su inauguración, presenta dos conceptos culinarios completamente nuevos en colaboración con los reconocidos chefs Ettore Botrini y Pascal Barbot, que hacen realidad su extraordinaria visión gastronómica en los restaurantes del resort.

Presentamos Kriti

Una invitación a degustar los auténticos sabores de Creta. El chef Ettore Botrini se inspira en su legado y en su galardonada trayectoria para elevar las recetas tradicionales de la isla con suma elegancia y un profundo respeto por sus orígenes. Con ingredientes autóctonos y técnicas heredadas a lo largo del tiempo, Kriti ofrece una experiencia culinaria auténtica, rústica y serena. Fiel a sus raíces y formado en los establecimientos más prestigiosos del mundo, Botrini aúna la precisión técnica con ese sentido innato de la hospitalidad que corre por sus venas. Hoy en día, está al frente del restaurante familiar en Corfú, el lugar donde cocinó por primera vez de niño bajo la atenta mirada de su padre, y con el que más tarde lograría una estrella Michelin que conserva desde hace 12 años consecutivos.

Presentamos La Plage

Donde la luz del Mediterráneo se funde con la precisión de la gastronomía francesa moderna. El chef Pascal Barbot ha dedicado toda su vida a la búsqueda de lo esencial, despojando cada plato de artificios para revelar el alma de cada ingrediente. Su cocina, inspirada en la campiña del Borbonés y forjada bajo el rigor de los mejores fogones de Francia, se define por la sobriedad, la estacionalidad y un respeto absoluto por el origen de los productos. En La Plage, esta filosofía encuentra su espacio natural en un elegante entorno al aire libre, acompañado por vinos seleccionados en los viñedos más distinguidos de la región. Antes de trasladar su visión a orillas del Mediterráneo, Barbot llevó su emblemático restaurante parisino, Astrance, a conseguir una estrella Michelin, consolidándose como una de las figuras más meticulosas e influyentes de la gastronomía francesa.

El repertorio culinario al completo

Kriti y La Plage se suman a la extensa propuesta gastronómica de Ikos Kissamos. Entre los demás restaurantes destaca Anaya, un espacio panasiático al aire libre que despliega los matices frescos y aromáticos de Tailandia y China, y el peruano Azul, donde las creaciones de inspiración latina reflejan el vibrante espíritu culinario de Sudamérica, fusionando las culturas peruana y japonesa en un exuberante entorno ajardinado. Por su parte, el restaurante internacional Market rinde homenaje a los productos frescos y las delicias de todos los rincones del planeta, mientras que el Beach Club invita a disfrutar de comidas relajadas a orillas del mar, acompañadas de coloridos cócteles.

Ikos Porto Petro

Mallorca, España

Sierras escarpadas imponentes y bosques fragantes forman un escenario espectacular en tu escapada idílica a Mallorca. Explora puertecitos solitarios, pueblos pintorescos y aproxímate a una cultura impregnada por una historia milenaria y las tradiciones locales singulares.

Ubicado en la costa sureste de Mallorca, cerca del Parque Nacional de Mondragó y a unos pocos pasos del pintoresco puerto deportivo de Porto Petro, Ikos Porto Petro está situado entre hermosas calas de arena que forman un fascinante paisaje mediterráneo. Los espacios interiores discretos, los colores suaves y los muebles de madera otorgan un carácter elegante a las habitaciones y suites del resort. Explora el complejo con sus jardines exuberantes, sumérgete en las piscinas de aguas cristalinas y disfruta de una gastronomía fina, todo incluido en tu estancia.

Ikos Olivia

Calcídica, Grecia

Calcídica es un oasis de calma rodeada de aguas poco profundas del Mediterráneo. Las sucesivas colinas verdes de esta tierra resaltan su encanto natural, que se complementa a la perfección con la rica cultura local, los importantes monumentos históricos y, como no, los exquisitos sabores mediterráneos. Dotada de recintos históricos, pueblos tradicionales, cuevas y calas, esta península y sus subpenínsulas sólo esconde sorpresas a quien se atreva a explorarla.

La sutil elegancia que desprende el diseño de Ikos Olivia ocupa un terreno de 9 hectáreas de vegetación exuberante, a la sombra de antiguos olivares y arboledas. Situado en primera línea de playa, con acceso privilegiado a las arenas blancas del Golfo de Toroneos, Ikos Olivia ofrece a sus huéspedes suites sofisticadas, piscinas turquesas y finas experiencias gastronómicas.

Ikos Odisia

Corfú, Grecia

Un mundo entero de exuberantes paisajes verdes, resplandecientes aguas mediterráneas, historia milenaria y cocina exquisita te esperan en la cosmopolita isla de Corfú.

Respira el aire fresco de los bosques, desliza tus pasos por las arenas aterciopeladas y disfruta de una posición privilegiada en la bahía solitaria de Ikos Odisia. El resort ocupa una superficie de 25 hectáreas de exuberante vegetación enfrente de Ikos Dassia. Las alucinantes vistas al mar no se pierden en ningún momento, ni desde las terrazas de los restaurantes deliciosos, ni desde las refinadas suites y por supuesto ni desde las arenas doradas de la playa.

Ikos Oceania

Calcídica, Grecia

La península que más fábulas reúne en Grecia, Calcídica, es un lugar de vegetación exuberante, innumerables playas de arena suave de todas las dimensiones y un patrimonio cultural de lo más rico y diverso. Explora los pinares fragantes, las playas vírgenes y los pueblos pesqueros tradicionales, y acércate a la historia fascinante de esta tierra.

Bellos jardines descienden suavemente hasta la costa, dando lugar a las arenas doradas de una playa paradisíaca. Las piscinas brillan bajo la luz solar, mientras los restaurantes invitan a cenar no sólo con sus menús exquisitos, sino también con las impresionantes vistas al mar y al Monte Olimpo. Ikos Oceania, el lugar donde la belleza natural se cruza con la opulencia discreta.

Ikos Kissamos

Creta, Grecia

En la evocadora isla de Creta, las montañas escarpadas se abren paso hasta una costa espectacular, salpicada de arenales vírgenes y pequeñas calas escondidas. Recorre una tierra ancestral marcada por el legado de la civilización minoica, donde las huellas venecianas y otomanas se entrelazan con las tradiciones locales y una cocina elaborada con los productos más frescos de la isla.

Déjate seducir por el embrujo de Ikos Kissamos, el primer resort Ikos en la isla. Este refugio idílico se funde en armonía con el paisaje, en una playa virgen rodeada de más de 21 hectáreas de jardines exuberantes. Situado al oeste de La Canea, donde la arquitectura bizantina evoca leyendas de la antigua Grecia y Roma. Descubre el encanto de Kissamos, un antiguo pueblo pesquero conocido por sus vinos y su aceite de oliva y recorre una costa impresionante con joyas como la recóndita playa de Balos.

Ikos Dassia

Corfú, Grecia

La preciosa isla de Corfú, esculpida por el mar y la brisa del mar Jónico, está cubierta por una vegetación exuberante. Con un rico patrimonio cultural impregnado de la mitología griega, la isla combina de forma majestuosa la historia y la belleza natural con un aire notoriamente cosmopolita.

Respira los aromas de los pinos fragantes, descansa tu vista con las aguas azules del mar Jónico y siéntete la calma que desprende el Ikos Dassia. Este retiro tranquilo se extiende en una zona de 10 hectáreas de vegetación exuberante y cuenta con multitud de piscinas de aguas relucientes. Sus restaurantes elegantes con terraza, las finas habitaciones y suites y las playas de arenas doradas se combinan a la perfección con las fascinantes vistas al mar.

Ikos Aria

Kos, Grecia

Una isla de inmensa riqueza cultural y diversidad geográfica, donde las calles encaladas de Kos están bordeadas de flores coloridas, mientras los viñedos y las ruinas de civilizaciones antiguas contrastan con el azul deslumbrante del mar Egeo.

En una extensa superficie de más de 19 hectáreas a lo largo de playas de arenas blancas y aguas azules transparentes, la cultura histórica se complementa armoniosamente por el estilo contemporáneo del Ikos Aria. Relájate con refinados tratamientos de spa por la mañana, explora los pueblos locales animados, disfruta de cócteles sofisticados mientras se pone el sol y de cenas de alta cocina hasta bien entrada la noche. En Ikos Aria, pretendemos que nuestro hogar sea el tuyo.

Ikos Andalusia

Marbella-Estepona, España

Inmensos parques nacionales, kilómetros infinitos de playas arenosas y multitud de pueblos pintorescos te esperan en la glamorosa Costa del Sol.

Entre los jardines exuberantes y las palmeras que llegan hasta el mar, descubre las aguas cálidas del Mediterráneo que no paran de acariciar las arenas aterciopeladas. Situado en un escenario natural extraordinario entre las montañas y el mar, Ikos Andalusia te invita a un mundo de estilo discreto. Piscinas con cascadas brillan bajo el sol andaluz, restaurantes gourmet dan a terrazas de vistas impresionantes y cada habitación y suite se convierte en un elegante refugio.

DELUXE COLLECTION BENEFITS

Tu estancia comienza con estilo

Mejoras que dan sentido a tu estancia

1 Bajo petición/sujeto a disponibilidad 2 Para huéspedes adultos mayores de 18 años 3 Disponible en la mayoría de los resorts. Contacta con nosotros para más información.