Anaya

CHEF’S BIO

CHEF THIOU

Ikos Resort’s Zusammenarbeit mit Chefkoch Thiou, die berühmt ist dafür ein Meister der thailändischen und asiatischen Küche aus Paris zu sein, bringt dem Anaya Restaurant die gleiche Inspiration, die auch ihre Gerichte ausmacht, die in ihrer prestigeträchtigen Einrichtung in Paris serviert werden. Auf dem Teller: eine Küche mit thailändischen Akzenten, fein und raffiniert mit zeitgenössischen Dressings – die Handschrift von Thiou. Die Aromen ihres Heimatlandes werden gekonnt mit europäischen Produkten kombiniert. Thiou ist berühmt für ihre handgefertigten Ravioli mit Flusskrebsen, Kokosnussmilch und Limetten-Sauce – nur ein Beispiel für die Verbindung von thailändischen Düften mit französischer Finesse. Die asiatische Küche schließt andere kulinarische Traditionen ein und bietet aufregende und ungewöhnliche kulinarische Erfahrungen.

RESTAURANT DETAILS

ÖFFNUNGSZEITEN

Abendessen
18:30-22:30

LAGE

Main Building