Ikos Kissamos öffnet zwei neue Restaurant

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Ikos Kissamos öffnet zwei neue Restaurant

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Von Kreta

an die Côte d’Azur

Ikos Kissamos ist unser neuestes Resort und das erste auf der Insel Kreta. Im Rahmen der Eröffnung von zwei völlig neuen kulinarischen Konzepten arbeitet Ikos Kissamos mit den renommierten Köchen Ettore Botrini und Pascal Barbot zusammen, um deren einzigartige gastronomische Visionen in den Restaurants des Resorts zum Leben zu erwecken.

Das erwartet Sie im Kriti

Wir laden Sie ein, die authentischen Aromen Kretas zu genießen. Chefkoch Ettore Botrini schöpft aus seinem kulturellem Erbe und seiner preisgekrönten Erfahrung und verfeinert traditionelle Inselrezepte mit Raffinesse und Respekt vor ihren Ursprüngen. Mit regionalen Zutaten und bewährten Techniken zubereitet, bietet das Kriti ein authentisches, rustikales und entspanntes kulinarisches Erlebnis. Inspiriert von seinen Wurzeln und ausgebildet in Spitzenrestaurants verbindet Botrini technische Präzision mit einer natürlichen Gastfreundschaft, die ihm im Blut liegt. Heute leitet er sein Familienrestaurant auf Korfu, wo er bereits als Kind unter der Anleitung seines Vaters das Kochen lernte und später einen Michelin-Stern erhielt, den er 12 Jahre in Folge halten konnte.

Genuss am Strand im La Plage 

Wo das Licht des Mittelmeers auf die Präzision der modernen französischen Gastronomie trifft. Chefkoch Pascal Barbot hat sein ganzes Leben damit verbracht, die Essenz von Zutaten herauszuarbeiten und jedes Gericht auf das Wesentliche zu reduzieren, damit jede Zutat ihre volle Wirkung entfalten kann. Verwurzelt in der Region Bourbonnais und geprägt von der Strenge der besten Küchen Frankreichs, zeichnet sich seine Kochkunst durch Zurückhaltung, Saisonalität und einen kompromisslosen Respekt vor regionalen Produkten aus. Im La Plage findet diese Philosophie in einem eleganten Ambiente unter freiem Himmel ihren Platz, begleitet von Weinen aus renommierten Weingütern der Region. Bevor er seine Vision an das Mittelmeer brachte, verhalf Barbot seinem Pariser Flagship-Restaurant Astrance zu einem Michelin-Stern und machte sich einen Namen als einer der aufmerksamsten und einflussreichsten Köche Frankreichs.

Das komplette kulinarische Repertoire

Kriti und La Plage ergänzen die lange Liste des gastronomischen Angebots im Ikos Kissamos. Zu den weiteren Restaurants gehört das Anaya, ein panasiatisches Restaurant im Freien, das frische, aromatische Gerichte aus Thailand und China serviert. Im peruanischen Azul spiegeln lateinamerikanisch inspirierte Speisen den lebendigen kulinarischen Geist Südamerikas wider und verbinden die peruanische und japanische Kultur in einer üppigen Außenanlage. Auf dem internationalen Markt werden frische Produkte und Köstlichkeiten aus aller Welt zelebriert und der Beach Club lädt zu einem entspannten Abendessen am Wasser ein – dazu gibt es farbenfrohe Cocktails.

Ikos Porto Petro

Mallorca, Spanien

Zerklüftete Berge und duftende Wälder bilden die dramatische Kulisse für Ihren idyllischen Mallorcaurlaub. Entdecken Sie abgelegene Häfen, malerische Dörfer und eine Kultur, die von einer jahrtausendealten Geschichte und einzigartigen lokalen Traditionen geprägt ist.

Das Ikos Porto Petro liegt an der Südostküste Mallorcas am Nationalpark Mondrago, nur einen kurzen Spaziergang vom malerischen Jachthafen von Porto Petro entfernt. Zwischen zwei sandigen Buchten eingebettet, bietet es ein faszinierendes mediterranes Meerespanorama. Dezente Fliesenböden sowie sanfte Farbtöne und Holzmöbel bestimmen die eleganten Zimmer und Suiten mit niedriger Bauweise. Erkunden Sie die grüne Landschaft, tauchen Sie in die glitzernden Pools ein und genießen Sie die ausgezeichnete Küche, die in Ihrem Aufenthalt inbegriffen ist.

Ikos Olivia

Chalkidiki, Griechenland

Die Chalkidiki ist eine Oase der Ruhe, umgeben von seichtem Mittelmeerwasser, grünen Hügeln und historischen Sehenswürdigkeiten, mit einer reichen lokalen Kultur und köstlichen mediterranen Aromen. Die drei Halbinseln sind bestückt mit antiken Stätten, traditionellen Dörfern, Buchten und Höhlen, die allesamt darauf warten, von Ihnen erkundet zu werden.

Das chice Design subtiler Eleganz zeichnet das Ikos Olivia auf fast neun Hektar üppig grüner Fläche – mit alten Olovenbäumen und duftenden Tannen bewachsen – aus. Es entfaltet sich entlang des weißen Sandstrands des Toronäischen Golfs und bietet stilvolle Suiten, türkisfarbene Pools sowie ein hervorragendes gastronomisches Angebot.

Ikos Odisia

Korfu, Griechenland

Auf der kosmopolitischen Insel Korfu erwartet Sie eine Welt aus üppig grünen Landschaften, funkelndem Mittelmeerwasser, einer reichen Historie und exquisiter Küche.

Atmen Sie die frische Waldluft ein, spazieren Sie über den samtweichen Sand und genießen Sie die privilegierte Lage des Ikos Odisia in einer abgeschiedenen Bucht. Auf einer 60 Hektar großen Fläche aus bezaubernd grüner Natur verteilen sich Restaurants mit einladenden Terrassen, elegante Suiten und goldener Sandstrand, um einen unvergleichlichen Blick auf das glitzernde Meer preiszugeben – direkt gegenüber des Ikos Dassia.

Ikos Oceania

Chalkidiki, Griechenland

Die Chalkidiki, Griechenlands Halbinsel mit der größten Geschichte, ist ein Ort mit üppiger grüner Vegetation, beinahe endlosen Stränden mit weichem Sand und einem vielfältigen Kulturerbe. Erkunden Sie die duftenden Wälder, die unberührten Strände und traditionellen Fischerdörfer. Saugen Sie das Flair dieser sagenumwobenen, grünen Landschaft tief in sich ein.

Natürlich geformte und gepflegte Gärten zeigen den Weg hinunter zur Küste, wo ein goldener Sandstrand von Tannen gesäumt wird. Pools glitzern im Sonnenlicht und die Restaurants servieren ihre kulinarischen Genüsse mit einem atemberaubenden Blick auf das Meer und den Olymp. Das Ikos Oceania ist der Ort, an dem einmalige Natur auf schlichte Opulenz aufeinandertreffen.

Ikos Kissamos

Kreta, Griechenland

Auf Kreta fallen die schroffen Felswände des Gebirges dramatisch zu einer spektakulären Küstenlinie voller unberührter Sandstrände und versteckter Buchten ab. Hier haben Sie die Chance, ein historisches Stück Erde zu entdecken, das noch heute vom Vermächtnis der minoischen Zivilisation geprägt ist und dessen venezianische und osmanische Einflüsse sich zudem in den regionalen Bräuchen und der frischen Küche der Insel widerspiegeln.

Entfliehen Sie dem Alltag und besuchen Sie das bezaubernde Ikos Kissamos, das erste Ikos Resort auf Kreta. Dieser idyllische Ort liegt an einem unberührten Strand, ist von üppigen Gärten auf einer Fläche von über 53 Hektar umgeben und fügt sich harmonisch in die Landschaft ein. Es befindet sich westlich von Chania, wo die byzantinische Architektur von griechischen und römischen Legenden erzählt. Entdecken Sie den Charme des ehemaligen Fischerdorfes Kissamos, das für seine Weine und sein Olivenöl bekannt ist und erkunden Sie die atemberaubende Küste mit dem abgelegenen Strand von Balos.

Ikos Dassia

Korfu, Griechenland

Die Sandsteininsel Korfu wurde durch das Ionische Meer und den Wind geformt. Sie ist übersät von üppiger grüner Vegetation und besticht mit einem reichen mythologischen Erbe. Geschichte und eine ausgesprochen kosmopolitische Atmosphäre verbinden sich hier mühelos.

Atmen Sie den Duft der Pinien ein, blicken Sie auf das azurblaue Wasser des Ionischen Meeres und lassen Sie Ihren Geist im Ikos Dassia zur Ruhe kommen. Dieser stilvolle Zufluchtsort liegt inmitten einer zehn Hektar großen, herrlich grünen Anlage – durchbrochen vom verführerischen Blau der verschiedenen Pools. Restaurants öfnen sich hin zu einladenden Terrassen, elegante Zimmer und Suiten sowie goldene Sandstrände sind der perfekte Schauplatz für den Blick auf das glitzernde Meer.

Ikos Aria

Kos, Griechenland

Mit reicher Kultur und geografischer Vielfalt ist Kos eine begehrte Destination inklusive weiß getünchter Straßenzüge und leuchtend bunter Blumen. Grüne Weinberge und antike Ruinen kontrastieren mit dem elektrisierenden Blau der Ägäis und komplettieren die Eindrücke.

Entdecken Sie das Ikos Aria, wo sich zeitgemäßer Stil und historische Kultur in einer 200.000 Quadratmeter großen Anlage vereinen, gesäumt von weißerm Sand und azurblaurem, klarem Wasser. Entspannen Sie sich bei einer raffinierten Spa Anwendung zum Start in den Tag, erkunden Sie die charmanten Orte der Umgebung, schlürfen Sie Cocktails bei Sonnenuntergang und dinieren Sie bis spät in die Nacht hinein auf hohem Niveau. Dies ist das Ikos Aria, wo unser Zuhause das Ihre ist.

Ikos Andalusia

Marbella-Estepona, Spanien

An der glamourösen Costa del Sol erwarten Sie weitläufige Nationalparks, schier endlose Sandstrände und eine Vielzahl malerischer, weiß getünchter Dörfer.

Schlendern Sie durch palmengesäumte Gärten, die bis an das Wasser führen, und spüren Sie die Wärme des Mittelmeers, das gegen den spanischen Sand plätschert. Von Bergen und dem Meer umgeben, lädt das Ikos Andalusia Sie in eine Welt des unaufdringlichen Stils ein. Kaskadenförmig angelegte Pools glitzern in der Sonne, Gourmet Restaurants öffnen sich zu einladenden Terrassen hin und jedes Zimmer wie auch jede Suite ist ein eleganter Rückzugsort.

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1 Auf Anfrage / Je nach Verfügbarkeit 2 Für Gäste ab 18 Jahren 3 In den meisten Resorts verfügbar. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.