En Ikos Resorts aplicamos un protocolo exhaustivo de gestión de alérgenos: recopilamos tu información antes de la llegada, realizamos reuniones preparatorias con los equipos de cocina y seguimos pautas específicas durante la elaboración y el servicio. Si tienes una alergia grave o potencialmente mortal, ponte en contacto con el resort antes de tu viaje e infórmalo al personal del restaurante al hacer tu pedido.
Aunque nuestros equipos de cocina están formados en la gestión de alérgenos, los platos y las bebidas pueden contenerlos y no es posible descartar por completo la contaminación cruzada. Por ello, no podemos garantizar un entorno totalmente libre de alérgenos.
