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Ouzo

Dieses À-la-carte-Restaurant am Strand bietet den perfekten Rahmen, um die feinsten griechischen Geschmacksrichtungen mit einer zeitgenössischen Wendung kennenzulernen.

Please note that a reservation is required for dinner.

Please note that during dinner service, entry to the restaurant with flip flops or shorts is not permitted.

Category:  Greek   Chef: Lefteris Lazarou
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Chef’s Bio

O-163 LAZAROU Pic

LEFTERIS LAZAROU

Lefteris Lazarou, Jahrgang 1952, wusste schon früh, für welchen Weg sein Leben bestimmt war. Lazarou ist der erste Küchenchef Griechenlands, der in einem Gourmetrestaurant bislang wenig bekannte Meeresfrüchte zubereitete und eher unbekannte Fischarten kredenzte. Seine Kompositionen wurden ein großer Erfolg und gelten heute als Klassiker.

Über die Jahre erhielt Lazarou eine Vielzahl von Auszeichnungen. Die wohl wichtigste Ehrung ist der weltweit anerkannte Michelin-Stern. 2002 erhielt er ihn als erster Küchenchef, der jemals für die Kochkunst der griechischen Küche ausgezeichnet wurde. Seit der Zeit ist Lazarou ohne Unterbrechung Sternekoch.

Denn Lefteris Lazarou hat nie aufgehört, seine Küche immer wieder neu zu erfinden. Er hat Phantasie, liebt kulinarische Einflüsse aus seinen Reisen, kreiert mit vollendeter Technik immer neue, aufregende Gerichte und erschafft ständig neue elegant-komplexe Aromen.

DETAILS ZUM RESTAURANT

ÖFFNUNGSZEITEN

Frühstück
08:00-10:30

Abendessen
19:00-22:00

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