Le chef aux deux étoiles Michelin Andoni Luis Aduriz​ crée le nouveau menu d’Oliva

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Chef Andoni Luis Aduriz​

Choisi par Forbes comme l’une des 100 personnalités les plus créatives du monde, le chef Andoni Luis Aduriz​ est célébré pour son influence majeure dans l’univers culinaire contemporain. Détenteur de deux étoiles Michelin et véritable pionnier, il a réinventé l’expérience gastronomique d’Oliva en revisitant la cuisine traditionnelle espagnole avec ses saveurs puissantes et ses textures raffinées.

Two-Michelin-star Chef Andoni Luis Aduriz​ curates Oliva’s new menu​
Two-Michelin-star Chef Andoni Luis Aduriz​ curates Oliva’s new menu​

Toute l'Espagne dans l'assiette

Installé dans un cadre serein, Oliva offre une expérience culinaire unique, imaginée par le célèbre chef Andoni Luis Aduriz​. Sa carte élaborée revisite des recettes traditionnelles de manière contemporaine, proposant des plats à la fois esthétiques et chargés en saveurs, conçus pour enchanter les papilles à chaque bouchée.

Ikos Porto Petro

Majorque, Espagne

Des montagnes escarpées et des forêts odorantes dessinent la toile de fond spectaculaire de votre escapade idyllique à Majorque. Explorez des ports isolés, des villages pittoresques et une culture imprégnée de millénaires d’histoire et de traditions locales uniques.

Lové le long de la côte sud-est de Majorque, près du parc national de Mondrago et à quelques pas de la pittoresque marina de Porto Petro, Ikos Porto Petro est niché entre des criques de sable aux fascinants paysages marins méditerranéens. Des chambres et suites élégantes avec leurs sols aux carreaux discrets, leurs tons doux et leur mobilier en bois offre une architecture basse qui se fond parfaitement dans le paysage. Explorez le paysage verdoyant, plongez dans les piscines étincelantes et dégustez une cuisine raffinée, le tout inclus dans votre séjour.

Ikos Olivia

Chalcidique, Grèce

Entourée d’eaux méditerranéennes turquoise peu profondes, de collines verdoyantes et de sites historiques, la Chalcidique est une oasis de calme offrant une culture locale riche et des saveurs méditerranéennes exquises. Parsemé de sites antiques, de villages traditionnels, de grottes et de criques, ce trio de péninsules attend d’être exploré.

Aves son design chic et son élégance subtile, Ikos Olivia est un havre de sérénité niché parmi plus de 8 hectares de végétation luxuriante ombragée par des oliviers centenaires et des sapins parfumés. Lové le long des plages de sable blanc du golfe de Toroneos, Ikos Olivia offre des suites sophistiquées, des piscines turquoise et des expériences gastronomiques raffinées.

Ikos Odisia

Corfu, Grèce

Un monde entre paysages verdoyants luxuriants, eaux scintillantes de la Méditerranée, histoire riche et cuisine exquise vous attend sur l’île cosmopolite de Corfou.

À Ikos Odisia, vous pouvez tour à tour respirer l’air frais de la forêt, vous promener sur le sable de velours et profiter de la situation privilégiée du resort sur cette baie isolée. Ses 24 hectares de végétation luxuriante juste en face d’Ikos Dassia, ses restaurants en terrasse, ses suites raffinées et son sable doré, tous profitent des vues scintillantes sur la mer.

Ikos Oceania

Chalcidique, Grèce

La Chalcidique est la péninsule grecque avec la plus riche histoire, une végétation luxuriante, des étendues infinies de sable fin et un patrimoine culturel diversifié. Explorez les forêts parfumées, les plages immaculées et les villages de pêcheurs traditionnels et imprégnez-vous de l’histoire unique de ces terres verdoyantes.

Les jardins paysagers mènent à la côte où une étendue de sable doré s’étend longée de sapins. Les piscines scintillent au soleil. Les restaurants vous invitent à dîner avec une vue imprenable sur la mer jusqu’au mont Olympe. Ikos Oceania est le décor idyllique pour l’alliance parfaite entre nature et opulence discrète.

Ikos Kissamos

Crète, Grèce

Découvrez l’époustouflante Île de Crète, où les montagnes escarpées viennent s’immerger dans les plages préservées et les criques secrètes d’un littoral spectaculaire. Explorez une terre ancestrale, imprégnée de l’héritage de la civilisation minoenne, façonnée par les influences vénitiennes et ottomanes, que l’on retrouve dans les traditions locales et une gastronomie insulaire fraîche et authentique.

Laissez-vous séduire par Ikos Kissamos, le premier complexe Ikos en Crète. En parfaite harmonie avec le paysage, bordé d’une plage immaculée et entouré de 21 hectares de jardins luxuriants, ce sanctuaire idyllique se situe à l’ouest de Chania, où l’architecture byzantine se teinte de mythologie grecque et romaine. Découvrez le charme de l’ancien village de pêcheurs de Kissamos, célèbre pour ses vins et son huile d’olive, et explorez un littoral d’une beauté époustouflante, notamment la plage reculée de Balos.

Ikos Dassia

Corfu, Grèce

L’île de de Corfou et ses célèbres falaises de grès ont été sculptées par la mer Ionienne et la brise. Couverte d’une végétation luxuriante et dotée d’un riche patrimoine ancré dans la mythologie grecque, l’île mêle histoire et nature avec un air résolument cosmopolite.

Respirez l’odeur des pins odorants, contemplez les eaux azur ioniennes et laissez votre esprit s’emplir de sérénité à Ikos Dassia. Ce havre de paix offre 25 hectares verdoyants parsemés de piscines immaculées. Ses restaurants en terrasse, ses chambres et suites raffinées et son sable doré, tous profitent au maximum des vues sur la mer scintillante.

Ikos Aria

Kos, Grèce

Culturellement riche et géographiquement diversifiée, les rues blanchies à la chaux de Kos sont bordées de fleurs colorées, tandis que les vignobles verdoyants et les ruines antiques contrastent avec le bleu éblouissant de la mer Égée.

Découvrez Ikos Aria, ses 19 hectares de végétation luxuriantes, sa plage de sable blanc et ses eaux azur claires, un manginfique décor naturel où le style contemporain se combine harmonieusement à la culture historique. Détendez-vous avec de superbes soins au spa le matin, explorez les villes locales animées l’après-midi, sirotez des cocktails au coucher du soleil et dégustez une cuisine raffinée jusque tard dans la nuit. C’est Ikos Aria, où notre maison est la vôtre.

Ikos Andalusia

Marbella-Estepona, Espagne

D’immenses parcs nationaux, des étendues infinies de sable ensoleillées et une multitude de villages pittoresques blanchis à la chaux vous attendent sur la glamour Costa del Sol.

Promenez-vous dans les jardins parsemés de palmiers qui plongent jusqu’à la mer et découvrez la chaleur de la Méditerranée qui clapote contre les plages de sable espagnoles. Niché entre mer et montagne, Ikos Andalusia vous invite dans un univers au style tout en sobriété. Les piscines en cascade scintillent au soleil, les restaurants gastronomiques s’ouvrent sur des terrasses ensoleillées et chaque chambre et suite offre un havre de paix élégant.

AVANTAGES DE LA COLLECTION DELUXE

Votre séjour commence en beauté

Des privilèges qui font toute la différence

1 Sur demande / Selon disponibilité 2 Pour les adultes de plus de 18 ans 3 Disponible dans la plupart des resorts. Nous contacter pour en savoir plus.