Ouzo

Dieses À-la-carte-Restaurant bietet den perfekten Rahmen, um die feinsten griechischen Aromen kreiert von Michelin-Sternekoch Lefteris Lazarou zu probieren. Seine offene und entspannte Atmosphäre machen das Ouzo zu einem echten Hotspot im Hotel. Hier können Sie den ganzen Tag über die großartige Umgebung und die aromatischen Gerichte genießen.

Bitte beachten Sie, dass für das Abendessen eine Reservierung erforderlich ist.

Alle Restaurants bieten auf Wunsch Kindermenüs und frisch zubereitete Babykost.

Wir behalten uns Änderungen bei den Menüs vor.

Wir möchten Sie informieren, dass der Zutritt in die Restaurants mit Shorts und Flip-Flops zum Abendessen nicht gestattet ist.

Category: Greek Chef: Lefteris Lazarou

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Chef’s Bio

LEFTERIS LAZAROU

Lefteris Lazarou, Jahrgang 1952, wusste schon früh, für welchen Weg sein Leben bestimmt war. Lazarou ist der erste Küchenchef Griechenlands, der in einem Gourmetrestaurant bislang wenig bekannte Meeresfrüchte zubereitete und eher unbekannte Fischarten kredenzte. Seine Kompositionen wurden ein großer Erfolg und gelten heute als Klassiker.

Über die Jahre erhielt Lazarou eine Vielzahl von Auszeichnungen. Die wohl wichtigste Ehrung ist der weltweit anerkannte Michelin-Stern. 2002 erhielt er ihn als erster Küchenchef, der jemals für die Kochkunst der griechischen Küche ausgezeichnet wurde. Seit der Zeit ist Lazarou ohne Unterbrechung Sternekoch.

Denn Lefteris Lazarou hat nie aufgehört, seine Küche immer wieder neu zu erfinden. Er hat Phantasie, liebt kulinarische Einflüsse aus seinen Reisen, kreiert mit vollendeter Technik immer neue, aufregende Gerichte und erschafft ständig neue elegant-komplexe Aromen.

DETAILS ZUM RESTAURANT

ÖFFNUNGSZEITEN

Frühstück
08:00-10:30

Abendessen
19:00-22:00

LAGE

Gebäude Nr. 7