• Бронирование
  • ru
    • EN
    • FR
    • DE
    • GR
    • ES
    • IT
81080027895011
 Ikos Resorts
  • Бронирование
  • ru
    • EN
    • FR
    • DE
    • GR
    • ES
    • IT
  • Курорты
    • Ikos Andalusia
    • Ikos Aria
    • Ikos Oceania
    • Ikos Olivia
    • Ikos Dassia
  • Делюкс Коллекция
  • Расположение
    • Халкидики
    • Остров Корфу
    • Остров Кос
    • Марбелья – Эстепона
  • Галереи
  • Промо-акции
    • Специальные предложения
    • Бесплатный трансфер
    • 1-й ребенок – бесплатно
    • Скидки на повторное бронирование
    • Привилегии Делюкс Коллекции
  • Бесплатный звонок
  • See Our Resorts
  • Homepa
  • Рестораны
  • Бассейны и пляжи
  • Спа
  • Дети
  • Активность
  • Развлечения
  • События
  • Расположение
  • Карьера

PROVENCE

Восхитительные блюда от отмеченного гидом Michelin шеф-повара Энтони Джанно в изысканной атмосфере Прованса. Обязательно стоит посетить этот ресторан, чтобы насладиться изысканной атмосферой и ужином в обстановке полной приватности.

Пожалуйста, обратите внимание, что для завтрака, обеда и ужина в этом ресторане необходимо предварительное бронирование.

Все рестораны предлагают детское меню и свежеприготовленую еду для малышей по запросу.
Меню может меняться в зависимости от сезона.

Вход в ресторан в шортах и шлепанцах во время ужина не допускается.

Категория: Французская кухня Шеф-повар: Anthony Jehanno
СКАЧАТЬ МЕНЮ

Биография шеф-повара

french_chef

ЭНТОНИ ЖАННО

Путь Энтони Жанно (Anthony Jehanno) к звезде Мишлен был извилистым и увлекательным. Энтони Жанно страстно любил готовить и задался целью стать кулинаром еще в подростковом возрасте. Он начал работать в ресторанах в 16 лет, а в 1998 году устроился на двухлетнюю стажировку к знаменитому Жан-Люку Ларвуару в титулованный ресторан L’Auberge в Бретани. После стажировки он отправился в Канны, где работал в ресторане L’Οasis со Стефаном Рамбо, дважды удостоенным звезды Мишлен. Следующей остановкой Энтони стал ресторан Les Santons, где он восемь месяцев занимал должность шефа-кондитера, снова оказавшись в команде с поваром, отмеченным звездой Мишлен. На этот раз им был Клод Терье. Будучи готовым к следующему шагу в карьере, он устроился в качестве шефа-де-парти под началом шеф-повара Бенуа Витца в Hostellerie de l’ Abbaye de la Celle. Этот ресторан принадлежал к сети Алена Дюкаса, и Энтони не преминул воспользоваться открывшимися возможностями. Он отправился на месяц в Нью-Йорк и участвовал в разработке меню для гостиницы класса люкс под названием Essex House под руководством Дюкаса и Элены Дидье. До 2005 года он работал помощником шеф-повара в ресторанах Дюкаса в Париже и Лондоне. Набравшись достаточно опыта, он продолжил свое гастрономическое путешествие в ресторане Greenhouse Restaurant в Лондоне, где на протяжении следующих четырех лет трудился вместе с Антоненом Бонне. В мае 2010 года он открыл собственный ресторан под названием Terre-Mer. В 2011 он получил награду Биб Гурман, которой отмечаются рестораны с превосходным качеством и низкими ценами, в 2015 он получил две шляпы Gault & Millau, а в 2016 он был назван Талантливым молодым шеф-поваром 2016 года. В 2017 году он получил свою первую звезду Мишлен.

Информация о ресторане

Часы работы

Обед
13.00 – 15.00

Ужин
19:00-22:00

РАСПОЛОЖЕНИЕ

корпус 7, на берегу моря

Scroll back to the top
Back To Top
What is Included
Что включено в концепцию «Безмятежного образа жизни»
  • Карта сайта
  • Права и обязанности
  • Доступ к сайту
  • Карьера
  • Программа Green
  • Новостная Рассылка
  • Бронировать отель + перелет
  • Контакты
  • О Нас в Прессе
  • Download app
  • Политика Конфиденциальности
  • Политика В Отношении Файлов Cookie
  • ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ
  • Карта сайта
  • Права и обязанности
  • Доступ к сайту
  • Карьера
  • Программа Green
  • Новостная Рассылка
  • Бронировать отель + перелет
  • Контакты
  • О Нас в Прессе
  • Download app
  • Политика Конфиденциальности
  • Политика В Отношении Файлов Cookie
  • ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ
Copyright © 2019 Ikos Resorts
Use of Cookies and Other Technologies

We use Cookies to improve your experience while navigating on the website. The use of cookies aims to remember choices you make, to deliver advertisements more relevant to you and your interest and improve the functionality of the website. You can select your cookies preferences, accept and continue or reject the use of the non-essential cookies. For more information on the use of Cookies read our Cookies Policy




Accept and Continue Manage Cookies Reject
Privacy & Cookies Policy

Enable all Cookies

Accept and Continue