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Fresco

Une cuisine italienne de haut vol, à vous mettre l’eau à la bouche, et une superbe carte des vins. Ce restaurant à la carte jouit d’une situation idéale, sur le front de mer, et permet de manger à l’intérieur ou en terrasse. Une ambiance raffinée, un décor superbe, à découvrir en bonne compagnie.

Notez qu’une réservation est obligatoire pour les restaurants «a la carte ». Tous les restaurants proposent des menus enfants ainsi que des plats pour les bébés fraichement préparer sur demande. Les menus à la carte sont disponible pour les diners uniquement. Veuillez noter: le contenu des menus peut être modifié à tout moment. Nous souhaitons vous informer que pour le dîner, l’accès aux restaurants n’est pas autorisé en shorts et/ou tong.

CATÉGORIE:  Italien   CHEF: ETTORE BOTRINI
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LA BIO DU CHEF

botrini_bio

ETTORE BOTRINI

Né à Corfou, Ettore Botrini a étudié l’administration des affaires dans une école de tourisme en Suisse. Ensuite, il a effectué son stage auprès de son père, le chef Etrusco Botrini, au Club Med, dans le monde entier, ainsi qu’au restaurant familial primé « Etrusco », à Corfou. Depuis 1999, c’est lui qui dirige l’entreprise familiale. Il a également travaillé auprès d’Alain Ducasse, au restaurant « Louis XV », à Monaco. En 2006, il a suivi des séminaires à l’entreprise Sole Graels, en Espagne, et a enrichi son expérience pratique en travaillant avec son ami Martin Berasategui. En tant que chef, Botrini a reçu de nombreux prix et le restaurant « Etrusco » est classé 68e sur la liste des meilleurs restaurants du monde.

Informations Sur Le Restaurant

HORAIRES D’OUVERTURE

Dinner
18h30 à 21h30

Location

Front de mer

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