• ΚΡΑΤΗΣΗ
  • el
    • EN
    • FR
    • DE
    • RU
    • ES
    • IT
+302374110750
 Ikos Resorts
  • ΚΡΑΤΗΣΗ
  • el
    • EN
    • FR
    • DE
    • RU
    • ES
    • IT
  • Ξενοδοχεία
    • Ikos Porto Petro
    • Ikos Andalusia
    • Ikos Aria
    • Ikos Dassia
    • Ikos Oceania
    • Ikos Odisia
    • Ikos Olivia
  • Deluxe Collection
  • Προορισμοί
    • Χαλκιδική
    • Κέρκυρα
    • Κως
    • Marbella- Estepona
    • Mallorca
  • Galleries
  • Προσφορές
    • Προσφορές
    • Δωρεάν Μεταφορά
    • Δωρεάν Διαμονη για το Πρώτο Παιδί
    • Έκπτωση Πιστότητας
    • Παροχές της Ikos Deluxe Collection
  • Καλέστε Μας
  • Menu Menu
  • Τα Ξενοδοχεία Μας
  • Ikos Andalusia
  • ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
  • ΠΙΣΙΝΕΣ & ΠΑΡΑΛΙΕΣ
  • ΠΑΙΔΙΑ
  • ΔΩΜΑΤΙΑ
  • SPA
  • ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
  • ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
  • ΚΑΡΙΕΡΑ

PROVENCE

Οι εντυπωσιακές δημιουργίες του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Anthony Jehanno, εγγυώνται ότι η κουζίνα του, εμπνευσμένη από την Προβηγκία, παραμένει γευστικά διαχρονική.
Απολαύστε την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα αυτού του must – visit προορισμού με τον ειδικά διατηρημένο ήσυχο χώρο για πιο οικεία εμπειρία δείπνου.

Απαιτείται κράτηση για δείπνο.
Όλα τα εστιατόρια προσφέρουν παιδικό μενού και φρεσκομαγειρεμένες επιλογές για βρέφη, κατόπιν ειδοποίησης.
Τα à la carte μενού, είναι διαθέσιμα για δείπνο.
Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε πως δεν επιστρέπεται η είσοδος για Δείπνο στα εστιατόρια με σαγιονάρες και κοντά παντελόνια.

Category: French    Chef: Anthony Jehanno
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΜΕΝΟΥ

Chef’s Bio

french_chef

ANTHONY JEHANNO

TΟ δρόμος για το αστέρι Michelin ήταν γεμάτος ταξίδια και εμπειρίες για τον Anthony Jehanno. O Anthony Jehanno είχε πάθος με τη μαγειρική και όνειρο ν’ ασχοληθεί με τη γαστρονομία ήδη από την εφηβεία του. Στα 16 του ξεκίνησε να εργάζεται σε εστιατόρια, και το 1998 μαθήτευσε για δύο χρόνια δίπλα στον φημισμένο Jean-Luc Larvoir, στο βραβευμένο εστιατόριο «L’Auberge», στη Βρετάνη. Στη συνέχεια έφυγε για τις Κάννες και το εστιατόριο «L’Οasis», στο πλάι του δύο φορές βραβευμένου με αστέρι Michelin, Stephane Raimbault. Επόμενος σταθμός του ήταν το «Les Santons», όπου κάλυψε τη θέση του pastry chef για διάστημα οκτώ μηνών, για ακόμα μια φορά μαζί μ’ έναν βραβευμένο με Michelin chef, τον Claude Terrier. Είχε έρθει όμως η στιγμή να κάνει το επόμενο βήμα του, κι έτσι ανέλαβε τη θέση του chef de partie με head chef τον Benoît Witz στο «Hostellerie de l’ Abbaye de la Celle». Καθώς το εστιατόριο είναι μέλος του ομίλου του Alain Ducasse, δεν άφησε την ευκαιρία ανεκμετάλλευτη Για ένα μήνα μετακόμισε στη Νέα Υόρκη, όπου υπό τις οδηγίες του Ducasse και της Elena Didier συμμετείχε στη δημιουργία του μενού για το πολυτελές ξενοδοχείο «Essex House». Μέχρι το 2005 εργαζόταν ως sous chef στα εστιατόρια του Ducasse στο Παρίσι και το Λονδίνο. Έχοντας συλλέξει πολλές εμπειρίες, συνέχισε το γαστρονομικό του ταξίδι στο «Greenhouse Restaurant», στο Λονδίνο, μαζί με τον Antonin Bonnet, για τα επόμενα τέσσερα χρόνια. Το Μάιο του 2010 άνοιξε το δικό του εστιατόριο, το «Terre-Mer». To 2011 κέρδισε το βραβείο «Bib Gourmand» που απονέμεται σε εστιατόρια με εξαιρετική ποιότητα και χαμηλές τιμές, ενώ το 2015 του απονεμήθηκαν δύο σκούφοι από το «Gault & Millau» και το 2016 το «Talent Young Chef of 2016». Τέλος, το 2017 κέρδισε το πρώτο του αστέρι Michelin.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ

ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

Δείπνο
18:30-22:00

ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ

Μπροστά στην θάλασσα- Κτίριο 7

ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ
ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ
What is Included
What is included in ‘Infinite Lifestyle’
Careers
Καριερα
  • Sitemap
  • Όροι Χρήσης
  • Προσβασιμότητα
  • Green Programme
  • Καριέρα
  • Newsletter
  • Κράτηση Διαμονής & Πτήσης
  • Contact
  • In The Press
  • Download app
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Πολιτική Cookies
  • Terms & Conditions
  • Sitemap
  • Όροι Χρήσης
  • Προσβασιμότητα
  • Green Programme
  • Καριέρα
  • Newsletter
  • Κράτηση Διαμονής & Πτήσης
  • Contact
  • In The Press
  • Download app
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Πολιτική Cookies
  • Terms & Conditions
Copyright © 2022 Ikos Resorts
Use of Cookies and Other Technologies

We use Cookies to improve your experience while navigating on the website. The use of cookies aims to remember choices you make, to deliver advertisements more relevant to you and your interest and improve the functionality of the website. You can select your cookies preferences, accept and continue or reject the use of the non-essential cookies. For more information on the use of Cookies read our Cookies Policy




Accept and Continue Manage Cookies Reject
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Enable all Cookies
Αποθήκευση & Αποδοχή